2013年大蒜暴跌探因 大蒜產量大增出口不暢致大蒜價格下跌

發布時間:2013-6-14 07:33| 發布者: 大蒜網

“來晚了都賣光了,明天再來吧。”12日上午10點多,攤販楊景正在忙活著清理攤位前的垃圾,從平度拉來的5000多斤大蒜不到一上午就賣了個底朝天。上市后,大蒜的市場價不斷下跌,從每斤6毛5跌到每斤5毛錢,價格比去年便宜了很多。價格一路下跌,也引來市民搶購。

  “價格低,老百姓都搶著買,不到一上午一車就賣光了。”楊景每年這個時侯都會開車到平度去收蒜,然后拉到煙臺市場上出售。12日上午,5000多斤大蒜很快就被市民搶購一空,來晚了的市民只能等著第二天再買。

  在紅利市場的入口處,三個拉蒜的大車緊挨著,喇叭里不斷傳出“新鮮大蒜,10元20斤”的吆喝聲,每個賣蒜的攤位前都擠滿了前來買蒜的市民。

  買完大蒜并不是直接帶走,有的市民將蒜桿拔掉,只把蒜頭帶走,但很多老人卻將蒜桿留下編成辮子。“把蒜桿拔掉以后蒜頭容易干,編成辮子以后整個一曬,容易儲存。”家住民航大廈附近的趙女士把買來的四捆大蒜編成了兩個大辮子,收拾利索后才背回家。

  記者了解到,煙臺市場上的大蒜主要來自平度,本地大蒜比較少。“以前萊陽大蒜比較多,現在越來越少了。”紅利市場大蒜批發商的楊金杰老家是萊陽的,他收購的大蒜也全部來自平度。“大蒜價格不穩定,萊陽當地很多蒜農現在不種了,要是在萊陽能收購,就不用跑那么遠到平度了。”
記者探訪萊陽大蒜種植基地發現,由于價格暴跌,種蒜多年的蒜農有些動搖了。不少蒜農把為明年留下來的蒜種賣了,搖頭稱“明年不種了”。

  萊陽市山前店鎮萬柳村的白皮大蒜已經成熟,不少蒜農忙著收獲。李忠祥今年種了2畝大蒜,但大蒜價格讓他怎么也高興不起來。

  “去年這個時候,大蒜每斤賣到3塊5,今年才5毛錢,這都沒人來收。”李忠祥告訴記者,按照以往規律,大蒜的價格會越來越高,但看今年的形勢,估計很難漲起來。

  李忠祥說明年他不打算種大蒜了。他給記者算了一筆賬:每畝大蒜大約要用400斤的蒜種,再加上施肥、農膜、農藥、澆灌等費用共計1300多元。再加上人工費,今年一畝大蒜算下來2300元的成本都不止。按照今年的行情,他的一畝大蒜也就能賣個3000元左右。“還好有蒜薹,還能多掙些錢。”李忠祥說。

  “兩畝地的蒜薹都賣了,剛剛夠本錢。”萬柳村的稽相明也這么覺得。萊陽的四六瓣大蒜與外地的無薹蒜不同,它除了收蒜頭以外還可以收一茬蒜薹。不過今年的蒜薹價格也不好,去年3塊2一斤,今年跌到2塊4一斤。“一年下來也賺不了幾個錢,我出去打幾個零工也比這個賺得多。”稽相明說。

  >>暴跌探因 產量大增出口不暢致價格下跌

  本報6月12日訊 在萊陽市東方果蔬批發市場,大蒜不好賣,商販們也提不起精神。不少商販分析,今年大蒜價格下跌跟產量增加、出口不暢等因素有關。

  萊陽市東方果蔬批發市場商販宋三寶告訴記者,每年這個時候都會有一些商販大量買進大蒜送到冷風庫儲存,“看今年這行情,估計沒人敢存了。”

  今年大蒜價格暴跌,宋三寶認為一是去年大蒜價格偏高,導致今年種植面積增加,產量增加,供大于求,導致價格下跌。

  二是今年的出口市場不好,與往年相比少了出口加工公司的訂單,大蒜大量涌向內銷市場。他的說法也得到了萊陽一家大蒜出口公司的印證,萊陽恒昌食品有限公司梁經理介紹,出口形勢不好,他們公司今年的大蒜出口業務幾乎都停了。

  “今年的整體消費市場低靡,消費水平上不去,對大蒜也有影響。”宋三寶說,產地的天氣對大蒜也產生了一定的影響,大蒜到了收獲的季節,但是一些產地連續下雨,很多大蒜的蒜皮被水泡過之后又出現發黑的跡象,“這樣的大蒜肯定也賣不上價。”
紅利市場的每個賣蒜的攤位前都擠滿了前來選購的市民。買來的一捆捆大蒜就地編成幾個大辮子,熱鬧的場景也吸引了很多市民過來圍觀,一位市民聽說價格又降了,直呼“買早了”。

  往年大蒜的價格在上市后一般會逐漸抬高,而今年卻一路下跌。“價格下跌持續有將近一個周時間了,剛開始的時候10塊錢15斤,現在已經降到10塊錢20斤了。”商販楊金杰告訴記者,與往年不同,今年大蒜上市后價格一路下跌。

  不用蔥爆鍋 以后改用蒜

  本報6月12日訊 12日上午,紅利市場上一片熱鬧的景象,買了大蒜的市民席地而坐,一捆捆的大蒜整整齊齊編成長條后才背回家。大蒜的價格一路下跌到每斤5毛錢,而大蔥1塊5一斤,吃蒜可比吃大蔥劃算多了,不少精打細算的市民將餐桌上的大蔥換成了大蒜。

  不少市民都是將一年的大蒜都買齊了。“編好了以后,再曬一曬,放一年都不會壞的。”市民林先生已經70多歲了,可是編起大蒜來一點都不慢,十幾分鐘的時間,兩條一米多長的大蒜編好后放到自行車上就馱走了。

  大蒜價格低于大蔥,不少市民用大蒜頂替了大蔥來爆鍋。“反正就是爆個鍋,大蔥大蒜味差不多,前兩年大蒜價格高的時候就用蔥多,現在蒜便宜了就用蒜。”正在忙活著編蒜的一位60多歲的市民告訴記者,現在他們家里爆鍋基本上都用蒜。

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